|
Gemarineerde Paprika S
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 rode paprika s
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
2 teentjes knoflook
4 el olijfolie
Wat zout en peper
Voorbereiding: Paprika′s in de lengte halveren en ontdoen van zaad en zaadlijsten en even afspoelen. In een voorverwarmde oven op 220 graden celsius bakken tot de schil is zwart geblakerd. De schil verwijderen.
Bereidingswijze: Takjes tijm en rozemarijn wassen, droog slaan, de naaldjes en blaadjes van de steeltjes plukken en grof hakken. Met 2 in plakjes gesneden teentjes knoflook, 4 el olijfolie en wat peper en zout door elkaar roeren. Marineer de paprika′s enige tijd in dit mengsel.
|
|
|